李艳玲
主任医师
天津中医药大学第一附属医院营养科
天津市中西医结合学会临床营养治疗专业委员会副主任委员
中国医师协会临床营养专业委员会常务委员
中国中西医结合学会营养专业委员会常务委员
天津市营养学会常务理事兼秘书长
天津市临床营养质控中心副主任委员
天津市中医药学会亚健康分会常务理事
天津市健康管理学会治未病分会常务理事
天津市抗癌协会营养专业委员会常务委员
天津市保健食品化妆品专家咨询委员会专家
香椿也是清明以后上市的一个蔬菜，有一部分人非常爱吃。香椿长在树上，所以它也有一个美称叫树上的蔬菜。
美白养颜
我们吃的时候一般习惯用香椿芽，颜色是发棕红色。这样的颜色，其中黄酮类和胡萝卜素的含量非常丰富，所以说香椿本身，能够起到美白养颜的作用。
刺激食欲
老款黄秋葵牡蛎胶囊说明书很多人不喜欢香椿的黄秋葵牡蛎胶囊使用感受味道，其实是因为有一种黄秋葵牡蛎胶囊一天用量挥发油成分在里面。挥发油本吃了黄秋葵牡蛎胶囊刺激胃身是有一种功效的，那就是刺激食女人能用黄秋葵牡蛎胶囊吗欲让你想吃饭。
抗氧化抗疲劳
香椿：苦，平。消炎，解毒，杀虫。本身是一个平性的食物。营养素含量也是非常丰富，包括它的脂肪含量也是非常丰富，所以维生素E含量高。而维生素E会促进我们抗氧化、抗疲劳。
助孕
因为香椿还有很高的维生素E，在我们想怀孕的时候，它会有一定的助孕作用。
注意事项：
慢性病、湿疹患者慎用。
一般情况下身体健康的人都可以用，但是有些特别的人比如说哮喘，湿疹等等这样的病人，还是要小心。香椿有句老话叫发物，会对一些慢性病有一个勾老病的作用。一般以100g为基数，不超过这个量都是在安全范围之内。