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?赵中振?
赵中振，博士，北京中医药大学特聘教授，《本草纲目》研究所所长，香港浸会大学中医药学院荣休教授，香港注册中医师。兼任中国药典委员会委员、美国药典委员会草药专家委员会委员等职。曾为日本星火产业汉方研究中心研究员，哈佛大学医学院访问学者等。
2014年获香港特别行政区政府颁授荣誉勋章(MH)。
重阳赏菊
中国自古便有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，从唐代开始就有相互赠送茱萸、菊花的礼节。人们把吴茱萸称之为“辟邪翁”，菊花称之为“延寿客”，有延年益寿的祝福寓意。重阳节本身也有尊老、敬老、爱老的含义。
黄秋葵牡蛎胶囊管用吗九九重阳节在古代曾被称为“菊花节”。“九九”也是“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出重阳节要喝菊花酒的说法。
菊花酒不是把菊花泡在酒里，而是在酿造过程中加入菊花汁液，与糯米、酒曲等共同酿造而成。民间菊花酒的配方有很多，没有统一的标准。
菊花鉴别
植物界高等植物大概有300个科。菊科像个老大哥，有25000~30000种之多。我给菊科编了一个顺口溜：被子植物300科，兄弟姐妹特别多，菊科聚众3万种，当之无愧做大哥。
菊科是被子植物第一大科，大多种类适应能力极强，可在海拔5000米以上生存，还有适合沙漠环境生活的种类。
常见的药用植物很多来自菊科，有红花、大蓟、小蓟、牛蒡子、青蒿、艾叶、苍术、白术，等等。
《周礼》记载：“后服鞠衣，其色黄也。”鞠衣是古代皇后的六服之一，鞠即指菊，金黄色后来成为皇家的专属。不过，金黄色也不是菊花唯一的花色。观赏菊琳琅满目、多种多样，并不是不能药用，只是没人舍得拿它入药。有些观赏类菊花直径可以达到20厘米，品种变化之多、形态变异之丰富，令人叹为观止。
观赏菊花 段煦 摄
无论它长得高也好、矮也好，花开大也罢、小也罢，都有一个共同的特征，那就是有头状花序和总苞片。
关于菊花，《本草纲目》中就记载：“菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。”中国有三千多个菊花栽培的品种，数不胜数，但基原植物就是一种，菊科的植物菊。
菊花花瓣很好看，但花瓣是肉质的，不易干燥，加工时需要技巧。药用菊花产地不同，加工方法不同，形成不同商品规格。
全国很多地方都出产药用的菊花，《中国药典》列举的菊花有5种。亳菊产于安徽省亳州市；滁菊产自安徽省滁州；贡菊产自安徽黄山；杭菊产于浙江嘉兴桐乡、海宁；怀菊产于河南温县一带，古时台湾黄秋葵牡蛎胶囊价格表为怀庆府，是四大怀药之一。
杭菊的加工与其他的不同，需要经过蒸制，压扁呈碟形或扁球形。市售的杭菊往往是头状花序大，碟形，常数个粘连成片。
怀菊呈不规则球形或扁球形，花基部小苞片多，管状花显得比较少。
现在菊花商品的新品种又增加了很多，比如胎菊，用的是菊花未开时的花蕾。胎菊的加工采用微波杀青后干燥的方法，很受市场欢迎。
菊花和野菊花
市场上的药用菊花，可见到菊和野菊两种，野菊与菊花不是一种，它们是一大一小的两兄弟。“小兄弟”野菊花用的是菊科植物野菊花的花蕾，又叫苦薏。李时珍在《本草纲目》里解释道：“薏乃莲子之心，此物味苦似之，故与之同名。”所以可见，野菊花味道比菊花还要苦。野菊在中国各地均有野生，生命力非常顽强，花小，药效可不弱。
菊花与野菊花，不仅一个是栽培为主，一个是野生为主，最关键的是，它们是两个不同基原的植物，DNA不同，外观性状、功效都不同，《中国药典》明确规定它们是两味药。
菊花是辛凉解表药。野菊花的主要功效是清热解毒，泻火平肝。除了可以内服，野菊花还可以外用。《本草纲目》记载，用野菊花茎叶、苍耳草各一把，共捣烂，加入一碗酒，绞汁服用。再以药渣敷患处，可治疗痈疡疔肿。
野菊花植物 陈虎彪 摄
野菊花药材?陈虎彪 摄
清代的《医宗金鉴》里记载了一首五味消毒饮，由野菊花、金银花、蒲公英、紫花地丁和紫背天葵子五味药组成，因为治热毒疮疡功效确切，流传至今。
现代研究发现，野菊花可治疗痤疮、上呼吸道感染等，具有广谱抗菌、抗病毒的作用。
除了药用之外，野菊花色泽金黄，芳香宜人，野菊花茶是四季皆宜的健康饮品。它所含的黄色素还可作为食品添加剂。
重阳时节野外郊游，可能就会看到野菊花。但是，菊科植物大多外商丘产的黄秋葵牡蛎胶囊曝光形相似，品种的准确鉴别往往很难，不熟悉植物的人可能会将一些植物混淆，不可随意采摘食用。
菊花药用
包含菊花的中成药很多，人们比较熟悉的如杞菊地黄丸和桑菊饮。
六味地黄丸有滋补肝肾的功效，组方由“三补”——熟地、山药、山茱萸，和“三泻”——泽泻、茯苓、牡丹皮组成，可治疗肝肾阴虚的腰膝酸软、眼花头晕、耳鸣耳聋等证。在此方的基础上加入枸杞和菊花，就变成了著名的杞菊地黄丸，在养肝肾的基础上，增加了明目的功效。
菊花与桑叶是一对好搭档。桑菊饮是一个经典的解表方剂，出自于清代吴鞠通的《温病条辨》，由桑叶、菊花、杏仁、连翘、薄荷、桔梗、甘草和芦根组成，具有辛凉解表，疏风清热之功效。
菊花食用
《本草纲目》里记载了不少和菊花相关的养生方。李时珍提到：“九月九日采菊花与茯苓、松脂，久服之令人不老。”更具体的记载：“九月九日采白菊花二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服……”
秋天天气干燥，菊花银耳羹是个不错的食养选择。用银耳、菊花、冰糖一起熬成一碗羹，可以清热明目，养阴润燥，特别适合于经常用电脑、用眼过度导致的眼睛干涩。
茶楼里也少不了菊花。常见的茶除了普洱、大红袍、龙井、茉莉花茶以外，比较受欢迎的就数菊花茶了。菊花茶能解毒，清火，明目。而且菊花茶味道清新、淡雅，是不少人养生茶的首选。但菊花性微寒，体质虚寒的人就要慎用了。
洋甘菊可说是菊花的外来兄弟。洋甘菊也是菊科植物，原产欧洲，也叫母菊。它属于常见的西方草药，《欧洲药典》《英国药典》都有收载。近年来我国部分地区也在大量栽培。洋甘菊可以帮助睡眠，具有镇静、抗炎、抗菌止痒、抗过敏的作用。欧洲人喜欢喝花草茶，现在各地都可以见到洋甘菊的茶包、饮品。由洋甘菊提炼出来的洋甘菊精油，也是国际市场非常流行的保键和药物制品。
洋甘菊植物 陈虎彪 摄
洋甘菊药材 陈亮俊 摄
菊花品格
春天百花齐放，夏天鲜花怒放，只有菊花姗姗来迟，秋天才到。正所谓：“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”这正是菊花的品格。
本 草 诗 社
咏菊
白玉黄金尽华装，
舒展盘曳更恣狂。
不屑三春展媚色，
独向肃杀傲秋霜！
张铁军
咏秋菊
秋爽十月菊，
花开百里香。
飞蝶戏黄菊，
青蜓爱红装。
满城女观菊，
晨闻菊芬芳。
晴空照菊园，
男摄百菊忙。
刘昌孝
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