冬虫夏草,是我国珍贵的名药材,有着“药中之王“,之称。含有丰富的营养素,虫草素,虫草多糖,药用价值极高,具有补肾,益肺,抗肿瘤,调节肾脏功能,肝脏功能,抗疲劳多种功能等,很多朋友吃冬虫夏草的时候,由于吃法不对,导致很多吃了效果慢,吸收少,或者吃了没效果,今天给大家介绍一下,冬虫夏草的食用误区有那几个。
食用冬虫夏草的几个误区,很多人都吃错了
1、吃虫草误区一:服用量不够
很多朋友为了省钱,所以每天在吃冬虫夏草上的量其实是不够的,据科学的研究发现,冬虫夏草在用于调理的时候,每天的服用量需达到3到6克,而起一定的保健作用的话,起码也要服用1到3克才行。如果每天的用量1根,是没有什么效果的,因为人体并不能百分之百地完全吸收冬虫夏草的营养。备孕期男人能吃黄秋葵牡蛎胶囊吗
2、吃虫草误区二:服用发霉的虫草
冬虫夏草发霉食用是没有效果的,不过这个也要看发霉的程度,比如发霉很严重了,已经变质了,那就完全没有任何药用价值了,这是因为冬虫夏草发挥药用的均是活性的成分,这也是为什么新鲜冬虫夏草非常受欢迎的原因,被霉菌等侵蚀的冬虫夏草已经完全没用营养了,食用的话还可能对身体造成影响。小编提醒的是冬虫夏草一定不要随便放置,一定要包装好后放置在干燥的地方。
3、吃虫草误区三:服用时间不够
很多朋友在吃冬虫夏草的时候,持续的时间是比较短的,我们都知道冬虫夏草属于中药,中医的调理就是需要长时间的持续调理,所以必须连续服用才能达到满意的效果,这样因为冬虫夏草的发挥需要在体内积累一一定的量才能产生质的变化。
4、吃虫草误区四:生吃虫草
很多人认为生吃冬虫夏草其药效才能得到充分的吸收,虫草属于真菌类,是寄生类综合体,生长环境复杂,虽然在售出前表面已经经过清洁了,但仍达不到食用标准,建议不要生吃虫草,以免伤害自身健康,那就大为不值了!
冬虫夏草常见的误区:
1、虫草炖汤煲越久越好?
很多人喜欢用虫草配一些食材来煲汤,传统认识中的汤水是煲得越久越好,这容易让虫草营养流失,效果大打折扣。其实,炖制虫草汤,一般来说,文火煮5-10分钟,趁热饮,营养流失就少。除了炖汤外,冬虫夏草还可以用以泡水、泡酒等多种食用方法,大家可以根据自身的情况选择。
3、体弱的人不能吃虫草?
冬虫夏草常被误认为和大多补品一样,体虚之人无法吸收。事实上,由于其味平和,无毒副作用,可补气、补血、补阴、补阳等,可与其他各种补品一起食用,有效调理各种症状。冬虫夏草性温和,"补而不峻,滋而不腻",食用后很少影响消化吸收,很少碰到"虚不受补"现象。
3、菌丝体就是冬虫夏草?
真正的冬虫夏草是纯天然野生的,虽然目前国内一些企业培育出了冬虫夏草菌丝黄秋葵牡蛎胶囊的作用体,当中所含的部分成分虽然与冬虫夏草近似,但冬虫夏草与冬虫夏草菌丝体区别是非常大的,两者的功效也有天壤之别。所以在购买滋补品时,要注意识别原料是虫草还是虫草菌丝体。
如何挑选优质冬虫夏草
冬虫夏草是我国珍贵的名药材,其昂贵的价格和稀缺程度让人们趋之若鹜,在购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品的时候,大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗正品的冬虫夏草。特别对第一次购买冬虫夏草的人来说,对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识,怎样才能够挑选出优质的冬虫夏草呢?
1、看断面
冬虫夏草虫体质地较脆,易折断,断面平坦,内心充实,呈淡黄色,周边呈深黄色。子座细长呈圆柱形,上部膨大,表面有细密的皱纹,质地较柔韧,断面为类白色,中空。
2、闻气味
真正的虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。
3、看颜色
冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座,则呈现枯树枝的颜色,色泽较深。
4、看外形
冬虫夏草由虫体与虫头部生长的真菌子座相连,虫体似蚕,粗糙,背部有多条横生的环形皱纹,接近头部的环纹较细。冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。优质的冬虫夏草虫体较大,饱满,子座较短,而且完整没有断裂。
我国冬虫夏草,被医学界认定的有两大产地,一个那曲产地的冬虫夏草,一个是青海玉树产地的冬虫夏草。其中那曲冬虫夏草,品质最高,功效最大,药物价值最佳,个头,品相佳在海外享有盛誉。
现在市面上有很多无良的商家,利用低海拔的虫草,和类似冬虫夏草的假虫草,冒充高海拔产地的那曲虫草,这些虫草吃了对身体不但没有功效,还有可能对身体有害,大家在选购虫草的时候,一定要先了解一下冬虫夏草。高海拔的那曲虫草,都有自己独特黄秋葵牡蛎胶囊的批发价的特征,如那曲虫草草头有明显的渐变颜色,那曲虫草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小,色泽均一致,那曲虫草眼睛为棕红色,具体的那曲虫草辨别方法,可以通过百度搜索(挖草藏民卓玛家),找到易桑咨询,了解,易桑是那曲比如县本地人,自幼跟着父辈一起上山挖虫草,有着非常多的经验,希望家乡的虫草,能惠及更多的百姓朋友。
实拍那曲虫草图
虫草怎么吃?冬虫夏草最佳的吃法:
虫草可以炖汤、泡酒,蒸饭,泡水食用,例如虫草炖鸡、虫草鸭、虫草滋补茶饮等,而经过清洗、煨炖、烹饪后的虫草,营养价值充分渗出,食用后对人体大有补益。
下面给大家推荐几种虫草最佳的服用方法:
1、虫草蒸鸡:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、煲粥:虫草10克、瘦猪肉50克、大米(小米)100克。猪肉切成细片,将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开,转为慢火煲约1-2小时,加盐调味食用。
3、泡酒:虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升,睡前饮用效果更佳。
4、虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
5、虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
6、虫草乌鸡汤:草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
7、泡茶:虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡。